15.-18. Jänner 2016
Ottakringer Brauerei

WILLKOMMEN

Bewusst guten Kaffee zu trinken und Gerichte aus frischen lebensmittlen zu geniessen gehört zum Lebensstil einer pulsierenden Stadt wie Wien. Das Kaffee-Festival feiert Wiens traditionelle und vibrierende neue Kaffeehaus-Szene.

Das Festival zeigt das Beste zu Kaffee & Co., nachhaltigen Nahrungsmitteln, Verkostungen und Präsentationen von Weltklasse-Baristas, interaktive Workshops, kaffee-basierte Cocktails, Live-Musik, DJS, Handwerkskunst, die Barista-Wettbewerbe der SCAE Österreich und vieles mehr …

WELCOME

drinking a good good cup of coffee and enjoying meals with fresh ingrediences belongs to the lifestyle of a prospering town like Vienna.The Vienna Coffee Festival celebrates Vienna’s traditional and vibrant new artisan coffee scene.

The festival will feature the best artisan coffee & co., sustainable gourmet food stalls of austria, tastings and demonstrations from world class baristas, interactive coffee workshops, coffee based cocktails, live music, DJs, craftsmanship, the SCAE Austria barista championship and much more.

EBENEN

LEVELS


ALTE TECHNIK *
Erdgeschoß / ground floor
01 SCAE Wettkampfbühne
competition stage 
(Barista & Latte Art)

02 Barista Bar
espresso bar

ALTE TECHNIK *
Galerie / gallery
01 Wasserwelt
water testing centre

02 Kaffee Sensorik
coffee lab

03 Rohkaffee
green coffee

04 Filterkaffee
filter coffee

HEFEBODEN
Erdgeschoß / ground floor
01 Wiener Kaffeehaus neu
viennese coffee house reloaded

02 Mikroröster
micro roaster

03 SCAE Wettkampfbühne
competition stage
(Cup tasting / Brewers Cup /
Coffee in good spirits)

HEFEBODEN
Galerie / gallery
01 Lounge

02 Essen & Trinken
food & beverage

03 Shop

* barrierefrei zugänglich / accessible

PROGRAMM

SCHEDULE

DAY 1
Publikumstag / Public Session

15:00 open doors

ALTE TECHNIK Erdgeschoss
16:00 Erste Röstung
17:30 Coffee Battle
16:00-20:00 Espresso-Verkostungen
16:00 / 18:00 Filterkaffe-Vorführung
17:00 / 19:00 Aeropress-Vorführung

ALTE TECHNIK Galerie
16:00-20:00 Rohkaffee-Präsentation
16:00-20:00 Kaffee-Sensorik Session
16:00-20:00 Wasseranalyse
16:00-20:00 Gefiltertes Wasser

HEFEBODEN Erdgeschoss
15:00 Eröffnung
15:30 Music Session

HEFEBODEN Galerie
15:30 Präsentation Festival-Craft Beer
16:00 Presse-Corner

DAY 2
Publikumstag / Public Session

10:00 open doors

ALTE TECHNIK Erdgeschoss
10:00-20:00 Espresso-Verkostungen
11:30 / 14:30 / 17:30 Kaffee rösten
13:00 / 16:30 / 19:30 Coffee Battles

ALTE TECHNIK Galerie
10:00-20:00 Rohkaffee-Präsentation
10:00-20:00 Kaffee-Sensorik Session
10:00-20:00 Wasseranalyse
10:00-20:00 Gefiltertes Wasser
10:30 / 13:30 / 16:30 Filterkaffe-Vorführung
12:00 / 15:00 / 18:00 Aeropress-Vorführung

HEFEBODEN Erdgeschoss
10:00-20:00 SCAE Wettbewerbe #Barista #Latte Art #Cup Tasting #Brewers Cup #Coffee in Good Spirits
10.30 / 13:00 / 15:30 / 18:00 Open Mike Music
20:00 Saturday Night Music Session

HEFEBODEN Galerie
10:00-20:00 Saturday Coffee Festival Brunch
 
 

DAY 3
Publikumstag / Public Session

10:00 open doors

ALTE TECHNIK Erdgeschoss
10:00-20:00 Espresso-Verkostungen
11:30 / 14:30 / 17:30 Kaffee rösten
13:00 / 16:30 / 19:30 Coffee Battles

ALTE TECHNIK Galerie
10:00-20:00 Rohkaffee-Präsentation
10:00-20:00 Kaffee-Sensorik Session
10:00-20:00 Wasseranalyse
10:00-20:00 Gefiltertes Wasser
10:30 / 13:30 / 16:30 Filterkaffe-Vorführung
12:00 / 15:00 / 18:00 Aeropress-Vorführung

HEFEBODEN Erdgeschoss
10:00-20:00 SCAE Wettbewerbe #Barista #Latte Art #Cup Tasting #Brewers Cup #Coffee in Good Spirits
10:30 / 13:00 / 15:30 / 18:00 Open Mike Music

HEFEBODEN Galerie
10:00-20:00 Lazy Sunday Coffee Festival Brunch

DAY 4
Fachpublikum / Industry Day

10:00 open doors

ALTE TECHNIK Erdgeschoss
10:00-18:00 Espresso-Verkostungen
11:00 / 14:00 / 16:30 Kaffee rösten
12:00 / 15:00 Coffee Battles

ALTE TECHNIK Galerie
10:00-18:00 Rohkaffee-Präsentation
10:00-18:00 Kaffee-Sensorik Session
10:00-18:00 Wasseranalyse
10:00-18:00 Gefiltertes Wasser
10:30 / 13:00 / 16:00 Filterkaffe-Vorführung
11:30 / 14:30 / 17:30 Aeropress-Vorführung

HEFEBODEN Erdgeschoss
10:00-18:00 SCAE Finale #Barista #Latte Art #Cup Tasting #Brewers Cup #Coffee in Good Spirits
10.30 / 13:00 / 15:30 Open Mike Music

HEFEBODEN Galerie
10:00-18:00 Business Monday Coffee Festival Brunch

PARTNER

SPONSORS

GALERIE 2016

GALLERY 2016

KONTAKT

CONTACT

LOCATION
Ottakringer Brauerei
Ottakringer Platz 1
1160 Wien
SOCIAL MEDIA
Facebook
Instagram
CONTACT
E-Mail: info@viennacoffeefestival.cc
www.viennacoffeefestival.cc
© Gastrowerkstatt GmbH