12.–14. Jänner 2018
Ottakringer Brauerei

World’s coolest Coffee Event will return!

For three days, the Vienna Coffee Festival displays all the new trends and innovations in social change: to drink high-quality coffee out of home, to-go and at home.

Sustainable business with social responsibility, to promote the Viennese coffee house culture and the upcoming young coffee scene to roasters and cafetiers are program.

The festival will feature the best coffee specialities & co., gourmet food, tastings and demonstrations from world class baristas, interactive coffee workshops, the SCAE Austria barista championship, craftsmanship, coffee based cocktails, Live music, DJs and much more!

Opening hours

JAN 11

Fri 14:00 – 20:00

JAN 12

Sat 10:00 – 20:00

JAN 13

Sun 10:00 – 18:00

Festival - und Masterclass - Tickets sind an der Tageskassa erhältlich.
Preise und mehr Informationen siehe FAQs.

FESTIVALEXHIBITORS

ALT WIEN KAFFEE • BAILEYS • BARISTAS UNITED • BOCA DE LOBO NICARAGUA • BLACK DOGS COFFEE • BRAZILIAN COFFEE COMPANY • BRITA • BWT • CAFEA KAFFEE • CAFÉ IMPORTS EUROPE • GENIO ROASTERS • COFFEE PIRATES • COMPAK COFFEE GRINDERS • GOTA COFFEE • DALLMAYR KAFFEE • DELUKE COFFEE • DESTILLERIE FRANZ BAUER • DIAGEO • DIE RÖSTERIN • EMBASSY OF INDONESIA • ESPRESSOKULTUR • FAEMA • FAIRTRADE • FÜRTH KAFFEE • GRAEF • GRANPRESSO • GOTA COFFEE • HIEGESBERGER MILCH • HIMMEL’S KAFFEE • INKERPOR PORCELAIN • IQ COFFEE • ISI • J.HORNIG • JOYA / MONA NATURPRODUKTE • JULIUS MEINL • KAFFEE CAMPUS KREMS • KEES VAN DER WESTEN • LA CIMBALI • LAVAZZA • LA CULTURA DEL CAFFÈ • LA MARZOCCO • LIQUID MARKET • LOTUS BAKERIES • MILK MATE • MUMAC ACADEMY INTERNATIONAL • MUMAC ACADEMY Austria • NABER KAFFEE • NESPRESSO • NORDIC APPROACH • NOSSA FAMILIA COFFEE • OATLY • ONE ELEVEN ROASTERS • RANCILIO • RICK GIN • RÖSTRAUM • RÖSTWERKSTATT • SASHA COFFEE • SLAYER • SÜSSMUND KAFFEE • 3TEMP HIPSTER BREWER • TRZESNIEWSKI / DEMMER • ÜBERMILK • VALENTINI KAFFEE • VETTORE • VIENNA SCHOOL OF COFFEE • ZALVERA ESTATE COFFEE

MASTERCLASS sponsored by

Rob Hoos ist einer der versiertesten Kaffee-Experten, Buchautor und Röster von Nossa Familia Coffee aus Portland, Oregon. Vom Anbau, der Ernte und der Verarbeitung in der Kaffeeplantage über die Bedeutung von Single Origins und deren Terroir und Sortentypizität, zu einer Einführung ins Cupping und Bewertung von Rohkaffee, bis hin zum Prozess des Probe- und Profil-Röstens zur Bestimmung des bestmöglichen, individuellen Charakters des Kaffees ist in 5 Modulen an drei Tagen alles dabei, um die eigene Kaffeekompetenz zu verbessern. Holy shit, it’s coffee!
„Clear the ring“ for the first masterclass of the festival.
Join Rob Hoos, Roasting Consultant, Author, and Director of Coffee at Nossa Familia Coffee and learn more about the craft of coffee in five lectures.
(admission fee, limited tickets)

www.nossacoffee.com

Masterclass - Tickets erhältlich bei

FESTIVALGELÄNDE

FESTIVAL AREA

01/GERSTENBODEN Mezzanin

Information
Wardrobe
Club der Wiener Kaffeesieder

02/GERSTENBODEN Floor

Food & Drinks – by Francophil
Open Mic Stage – hosted by Lorenzo al Dino & various artists
1 Boca de Lobo – Buy pictures supporting our social project

03/HOPFENBODEN

VCF – Cocktail Bar hosted by
Bert Jachmann / Liquid Market
SCA – Championship Side Stage

2 Oatly // oatly.com
3 Baileys // baileys.com

04/HEFEBODEN

VCF – Shop and Fashion & Design
SCA – Championship Main Stage
Food & Drinks – by Francophil
4 Kaffee Campus Krems // kaffeecampus.at
5 BWT water+more // bwt-wam.com
6 Indonesian Embassy
7 Lotus Bakeries // lotusbakeries.com
8 Inkerpor porcelain // inkerpor.hr
9 Espressokultur // espressokultur.at
10 Alt Wien Kaffee // altwien.at
11 J. Hornig // jhornig.com
12 Vettore // vettore.at
13 IQcoffee/Übermilk
14 Julius Meinl // meinlcoffee.com
15 iSi // isi.com
16 Graef / Black Dogs Coffee
17 Lavazza // lavazza.at

05/ALTE TECHNIK Galerie

VCF – Coffee Lab by MUMAC Academy Austria
SCA – Village of Speciality Coffee by Rancilio Speciality

Brazilian Coffee Company // braziliancoffeecompany.com
CoffeePirates // coffeepirates.at
Deluke Coffee // deluke.coffee
Fürth Kaffee // fuerthkaffee.eu
Gota Coffee
GranPresso // granpresso.at
Himmel’s Kaffee // himmels.cafe
Röstraum // roestraum.at
Röstwerkstatt // roestwerkstatt.at
Süssmund Kaffee // suessmund.at
Valentini Kaffee // meinarabica.at
Zalvera Estate Coffee // zalvera.com

18 Fairtrade Austria // fairtrade.at
19 Vienna School of Coffee / Die Rösterin // dieroesterin.at
20 La Cultura del Caffè

06/ALTE TECHNIK Floor

BWT Wasserstelle
Ottakringer Lounge
VCF – Music Corner – hosted by Vinyl & Music Festival
21 Rick Spirit // rick-gin.at
22 Cafea Kaffee // cafea.com
23 Joya Sojamilch // joya.info
24 Bauer Destillerie // bauerspirits.com
25 Treszniewski Buffet // trzesniewski.at
26 One Eleven Roasters // oneeleven.hu
27 Baristas United // baristasunited.at
28 Nespresso // nespresso.com
29 La Marzocco // lamarzocco.com
30 Rancilio // ranciliogroup.com
31 Brita // brita.at
32 Naber Kaffee // naberkaffee.com
33 Alois Dallmayr // dallmayr.com
34 Mumac Academy International // academy.mumac.it/academy

Die Liebe zum Kaffee ist einfach eine der schönsten Sachen der Welt. Weil wir von café+co diese Passion jeden Tag in 10 Ländern Europas in über 40.000 Unternehmen unterschiedlichster Größen, öffentlichen Eichrichtungen, Büros, Shops und Public Standorte bringen, fühlen wir uns auch am Vienna Coffee Festival in bester Gesellschaft. Denn guten Kaffee hat man sich einfach verdient – bei der Arbeit, zuhause und unterwegs – deswegen nennen wir unser Konzept aus Spitzenqualität und zuverlässigem Service auch ganz einfach #bestepause.

Die #bestepause von café+co steht für perfekte Versorgungslösungen aus einer Hand – so einfach und bequem, wie man es sich immer gewünscht hat. Jetzt noch besser mit unserer Homepage cafeplusco.at – von der persönlichen Beratung über den flotten Service-Chat bis zur einfachen Nachbestellung von Kaffee und Füllprodukten.

Viel Vergnügen und Genuss wünscht café+co – denn #bestepause geht so!


www.cafeplusco.com

Get mineralized! Lassen Sie sich von unserem optimierten, sensorisch herausragenden Wasser so richtig erfrischen. Hinter seinem grandiosen Geschmack steckt die BWT Magnesium Wasseroptimierung mit ihrem Mineralizer-Effekt. Ohne unerwünschte Begleitstoffe und Off-Flavours. Dafür aber mit dem wichtigen Geschmacksträger Magnesium, denn dieser weltweit einzigartige Filter mineralisiert das Wasser mit Magnesium.
www.bwt-wam.com

Innovatives Pre Infusion & Blooming System kombiniert mit einem Independent Boiler System, um unterschiedliche Kaffee-Spezialitäten parallel herzustellen. Das GTi Kontrollsystem für die perfekte Infusionszeit und ein intuitives Display für einfachste Interaktion. Längere Dampfhähne für besonders große Milchkannen oder die Arbeit zu zweit. Cold-Touch-Technologie verhindert Verbrennungen und erleichtert das Reinigen. Ergonomische Siebträger-Griffe, optional in Holz, liegen besonders gut in der Hand. Viele Teile sind individuell gestaltbar, damit die Maschine perfekt ins Lokal passt.
www.faema.com

Seit 1862 zählt bei Julius Meinl Qualität, Enthusiasmus und der Drang, etwas weiterzuentwickeln und damit Neues zu schaffen. Das Familienunternehmen ist beides Traditions- und Mikroröster. Am VCF´19 lädt Julius Meinl zur Verkostung seiner Specialty Coffees und Third Wave Blends „Red Door“ und „Vienna XVI“ ein. „On the Rocks“ serviert Julius Meinl „Nitro Brew“ und edle Premium-Blatt Tees, frisch aufgebrüht auf Eis.
www.meinlcoffee.com

THEMENSPONSOREN

Roaster Village

An der Entwicklung der ‚Rancilio Specialty 1‘ – ‚RS1‘ – waren sechs Baristas beteiligt. Das Ergebnis: Eine Siebträgermaschine in elegantem, zeitlosem Design auf der nächsten Stufe der Perfektion, die ein besonders schnelles, präzises und bequemes Arbeiten ermöglicht. Durch Steuerung von Temperatur und Druck lässt sich die jeweils für den spezifischen Kaffee perfekte Extraktion erreichen – für das beste Ergebnis in der Tasse. Rancilio Specialty – „Be inspired. Brew different.“

www.ranciliospecialty.com

Masterclass im Brauwerk

Jeder schätzt guten Kaffee. Das Geheimnis des Geschmacks: Brita gefiltertes Wasser mit optimaler Mineralienzusammensetzung.

Perfekte Entfaltung der feinen Aromen, stabile Crema und optimaler Schutz der hochwertigen Maschinen vor Kalk und anderen Ablagerungen. Anspruchsvolle Baristi schätzen es, mit Brita immer ein Wasser zu bekommen, so wie sie es brauchen.

www.brita.de
LOCATION
Ottakringer Brauerei
Ottakringer Platz 1
A-1160 Wien
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E-Mail: info@viennacoffeefestival.cc
www.viennacoffeefestival.cc
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