12.–14. Jänner 2018
Ottakringer Brauerei

WHAT'S ON

Preliminary Program Announcement.
Additional topics will follow.

DAILY PROGRAM

(credit: MUMAC international)

MUMAC Academy international
Learn more about the craft of coffee

Besser geht’s nicht! Geballte internationale Kraft für das Rösten am Genio Roaster, Rohkaffee bewerten, Kaffeeaufbereitung, Spirituosen & Kaffee, Latte Art Sessions mit Cuppings und Vorträgen. Bei den Trainern aus London, Mailand, Zürich, Sardinien und Krems über Kaffee von der Pflanze bis in die Tasse lernen, staunen und mitmachen.

This is the bee’s knees, it really is! Concentrated international power showcasing roasting with the Genio Roaster, evaluating green coffee, coffee preparation, cuppings, lectures, spirits & coffee and latte art sessions. Learn all about coffee from plant to cup from coffee professionals from London, Milan, Zurich, Sardinia and Krems. Join us and prepare to be amazed!

Alte Technik ground floor

MUMAC Academy Austria
Do it Yourself and win

Kaffeefehler bei Roh- und Röstkaffee erkennen, finden und aussortieren! Alle Fehler finden und eine kleine Belohnung erhalten. Espresso-Sensorik mit der La Cimbali M100 erleben und Latte Art Grundlagen wie Tipps und Tricks für das perfekte Herz am Milchschaum erhalten.

Spot and sort out coffee defects! Find them all and get a small prize. Experience espresso preparation at the LaCimbali M100 on a new level. Get your Latte Art basics as well as tips and tricks for pouring the perfect milk heart in your coffee.

Alte Technik ground floor

T-Shirt Design Corner for kids
Choose your design, colour it, make your picture

Das Team von Radio Superfly begeistert seit über 10 Jahren mit Soul, Disco, Funk, Jazz, House und Black Music abseits des Mainstream in der Stadt. „Urban Contemporary“ für die Kinder am Festival, mit Buntstiften und coolen T-Shirts zum Ausmalen samt Foto-Selfie für die Freunde.

Radio Superfly's team has been bringing off- mainstream soul, disco, funk, jazz, house and black music to the city for over 10 years. "Urban Contemporary" for kids at the festival, with colored pencils, cool t-shirts to colour in and selfies for the friends.

Gerstenboden

(credit: Wasabi)

Rocket Vinyl Jukebox
Get back into the groove

Eine Hommage an den Vintage-Trend und Vinyl-Boom der letzten Jahre mit 100% Handwerksarbeit bei Sound Leisure in Großbritannien. Kaffee trinken und Musik hören gehört zusammen. Juckeboxen und Vinylplatten ebenso. Münze einwerfen und Lieblingsplatte hören.

A tribute to the vintage trend and vinyl boom of recent years with 100% craftsmanship at Sound Leisure in the UK. Drinking coffee and listening to music belong together. Juckeboxes and vinyl records as well. Put another dime in the jukebox.

Alte Technik ground floor

FRIDAY

(credit: Nossa Familia Coffee)

Rob Hoos (USA)
Lecturer of the masterclass

„Manege frei“ für die Masterclass des Festivals. Der Kaffee-Experte, Buchautor und Kaffee-Direktor der Nossa Familia aus Portland, Oregon präsentiert in fünf Vorträgen das Handwerk des Kaffees.
(Ticket erforderlich, limitiert)

„Clear the ring“ for the festival’s master class. Join Rob Hoos, roasting consultant, book author, and Director of Coffee at Nossa Familia Coffee and learn more about the craft of coffee in five lectures.
(admission fee, limited tickets)

10:00 – 13:00 Brauwerk
Class1: Seed to Cup-Understanding Origins / Introduction to Cupping

15:00 – 18:00 Brauwerk
Class2: Green Coffee Grading and Navigating Coffee Buying

(credit: Probat)

Stuart Ritson (ENG/Berlin)
Cupping Session / Café Imports

Café Imports beschafft und importiert seit über 25 Jahren Kaffee aus der ganzen Welt. Die Lebensqualität aller am Kaffee Beteiligten zu erhöhen, negative Auswirkungen durch verantwortungsvolle Geschäftspraktiken zu verringern und ihre Leidenschaft durch kostenlose Schulungen und Unterstützung der Kaffeegemeinschaft zu teilen, ist das Ziel.

Café Imports has been sourcing and importing coffee from around the world for over 25 years. Their goals are to increase the quality of life for all those involved in coffee, to decrease negative aspects of the coffee business through responsible business practices and to share their passion through free education and support for the entire coffee community.

13:30 – 14:30 Brauwerk
Each coffee-growing region comes with its own history, culture and recognizable cup characteristics: taste it!

(credit: Arantxa Belmar)

Lorenzo Al Dino (IT/Ibiza)
Open mic stage

Im Herzen von Indie Dance und Deep House ist Lorenzo al Dino mit Sitz in Ibiza auf einer Mission, die seinem Bedürfnis gerecht wird: für die Welt Glücksgefühle wecken und unkonventionell, heiter die Sinne ansprechen. Seine 36-jährige musikalische Laufbahn hat schon viele Auszeichnungen, darunter eine Platin- und drei Goldene-Schallplatten. Als Resident-DJ im Tiburon Beach Club in Formentera wie Jockey Club Ibiza und den besten Clubs dieser Welt, versprüht er seinen feinen Spirit. Wie auch am Vienna Coffee Festival.

At the core of Indie Dance and Deep House, Ibiza based Lorenzo al Dino is on a quest to to awake feelings of bliss and inject those unconventional and serene sensations into the world out there. With 36 years in the music industry, Lorenzo is a household name in the business and has received multiple awards including one Platinum and three Gold Records.
As DJ he has worked in some of the most important clubs around the world, while being resident DJ at Tiburon Beach Club, Formentera and Jockey Club Ibiza. He is a part of the festival since day one.

14:00 – 20:00 Gerstenboden

Agnieszka Rojewska (POL)
Guest of honor

World Barista Champion 2018, Barista-Trainerin, Kaffee-Freelancer und sympathische Wettkämpferin vieler Kaffeebewerbe. Ihre Erlebnisse aus über zehn Jahren, ihre Vorstellung zu Kaffeekompetenz und welcher Aufwand dahintersteht, erzählt sie in ihrer Keynote. In der Mumac Academy zeigt sie am Nachmittag ihre bemerkenswerte Handwerkskunst.

Reigning World Barista Champion 2018, barista trainer, coffee freelancer and congenial veteran competitor. In her keynote she talks about her experience from more than ten years in the coffee business and shares her thoughts on commitment and coffee excellence. In the afternoon she will show her awesome craft at Mumac Academy International.

14:30 – 15:30 // 17:00 – 18:00 Workshops

18:00 – 19:30 Keynote
Alte Technik ground floor

SATURDAY

(credit: Nossa Familia Coffee)

Rob Hoos (USA)
Lecturer of the masterclass

„Manege frei“ für die Masterclass des Festivals. Der Kaffee-Experte, Buchautor und Kaffee-Direktor der Nossa Familia aus Portland, Oregon präsentiert in fünf Vorträgen das Handwerk des Kaffees.
(Ticket erforderlich, limitiert)

„Clear the ring“ for the festival’s master class. Join Rob Hoos, roasting consultant, book author, and Director of Coffee at Nossa Familia Coffee and learn more about the craft of coffee in five lectures.
(admission fee, limited tickets)

10:00 – 13:00 Brauwerk
Class3: Profile Roasting and Recording & Sample Roasting

15:00 – 18:00 Brauwerk
Class4: Understanding and Controlling Heat Transfer in the Roasting System

(credit: Rainer Fehringer)

Lorenzo Al Dino (IT/Ibiza)
Open mic stage

Im Herzen von Indie Dance und Deep House ist Lorenzo al Dino mit Sitz in Ibiza auf einer Mission, die seinem Bedürfnis gerecht wird: für die Welt Glücksgefühle wecken und unkonventionell, heiter die Sinne ansprechen. Als Resident-DJ im Tiburon Beach Club in Formentera wie Jockey Club Ibiza und den besten Clubs dieser Welt, versprüht er seinen feinen Spirit. Wie auch am Vienna Coffee Festival.

At the core of Indie Dance and Deep House, Ibiza based Lorenzo al Dino is on a quest to to awake feelings of bliss and inject those unconventional and serene sensations into the world out there. With 36 years in the music industry, Lorenzo is a household name in the business and has received multiple awards including one Platinum and three Gold Records.
As DJ he has worked in some of the most important clubs around the world, while being resident DJ at Tiburon Beach Club, Formentera and Jockey Club Ibiza. He is a part of the festival since day one.

10:00 – 14:00 // 15:00 – 18:00 Gerstenboden

Jamie Jongkind (NL/Oslo)
Cupping Session / Nordic Approach

Nordic Approach ist ein Rohkaffee-Importeur, der sich ausschließlich auf qualitativ hochwertigen grünen Kaffee konzentriert. Sie leisten die Vorarbeit, um die besten Kaffees der interessantesten Herkunft zu identifizieren, zu verbessern, auszuwählen und zu importieren.

Nordic Approach is a coffee sourcing company focusing solely on high quality green coffees. They have been doing solid groundwork to identify, improve, select, and import the best coffees from the most interesting origins in the world.

13:30 – 14:30 Brauwerk
Sharp your taste buds and sensory: texture first!

Shane Ò Fearghail & The Host (IRE/Vienna)
Open mic stage

Verglichen mit REM, Crowded House und Ron Sexsmith, ist und bleibt die irische Musik seine erste Liebe. Die Musik des Singer-Songwriter aus Dublin passt perfekt in die Irish Indie Folk Box und ist live gespielt mit seiner Band The Host ein Erlebnis für die Ohren.

Irish Singer-songwriter from Dublin now based in Vienna. His musical style fits neatly into the Irish Indie Folk box. Likened to REM, Crowded House and Ron Sexsmith, it is easy to see where his songwriting roots lie. Irish music, however, is his first love.

14:00 Gerstenboden

(credit: DJ SMX)

Supermax Special
Vinyl & Music Festival Corner

Anlässlich des 70.Geburtstages von Kurt Hauenstein (14. Jänner) wird dem Projekt „Supermax“ gehuldigt, der zur raren Spezies österreichischer Musiker gehört, die international erfolgreich waren. Einer der Urväter der Maxi-Single.

For the 70th birthday of Kurt Hauenstein (14 January), the project "Supermax" is paid homage. He belonged to the rare species of Austrian musicians who were internationally successful..… He was a love machine in town!

15:00 – 17:00 Alte Technik ground floor

(credit: Ramon)

Ramon (ENG/Vienna)
Open mic stage

Egal ob Sie an der Bar Cocktails schlürfen oder Ihren Groove genießen. Ramon erfüllt die Luft mit Liebe, Leben und Glück. Soul und Funk in einer anspruchsvollen musikalischen Umlaufbahn. Ansteckend, verlockender Sound für Seele, Herz und Beine.

This band is "custom-made" to Chill you out, sooth your Soul, then Funk you up! Their particular brand of party is sophisticated yet fun. They circle the musical globe in a constant orbit. So whether you are sipping cocktails at the bar or getting your groove on, Ramon wil fill the air with love, life and happiness.

18:00 Gerstenboden

(credits: Christina Karagiannis)

SPECIAL CLUB GIG

Lookin‘ for some hot stuff

Gisele Jackson & Club 54 (USA/Vienna)
mit Special Guests Andie Gabauer (vocals) und Sebastian Grimus (saxophon)

“Looking for some Hot Stuff”. Beim exklusiven Clubgig des Festivals wird der Disco-Ära gehuldigt und der Gerstenboden beben. Die aus Baltimore stammende Sängerin kommt mit ihrer hochkarätigen Band und zwei Ausnahmemusikern aus Österreich: Andie Gabauer & Sebastian Grimus. Tanzschuhe nicht vergessen!

This exclusive club gig pays homage to the disco era, and at that, let the Gerstenboden shake! The Baltimore-born singer comes with her own top notch band and is supported two exceptional musicians from Austria: Andie Gabauer & Sebastian Grimus. Don’t forget your dancing shoes!

20:00 Entry Gerstenboden (admission fee, limited tickets)

After Party with DJ Franco Forte till you drop

SUNDAY

(credit: Nossa Familia Coffee)

Rob Hoos (USA)
Lecturer of the masterclass

„Manege frei“ für die Masterclass des Festivals. Der Kaffee-Experte, Buchautor und Kaffee-Direktor der Nossa Familia aus Portland, Oregon präsentiert in fünf Vorträgen das Handwerk des Kaffees.
(Ticket erforderlich, limitiert)

„Clear the ring“ for the festival’s master class. Join Rob Hoos, roasting consultant, book author, and Director of Coffee at Nossa Familia Coffee and learn more about the craft of coffee in five lectures.
(admission fee, limited tickets)

10:00 – 13:00 Brauwerk
Class5: Chemical and Physical Changes During Roasting / Modulating the Flavor Profile of Coffee

(credit: Arantxa Belmar)

Lorenzo Al Dino (IT/Ibiza)
Open mic stage

Im Herzen von Indie Dance und Deep House ist Lorenzo al Dino mit Sitz in Ibiza auf einer Mission, die seinem Bedürfnis gerecht wird: für die Welt Glücksgefühle wecken und unkonventionell, heiter die Sinne ansprechen. Seine 36-jährige musikalische Laufbahn hat schon viele Auszeichnungen, darunter eine Platin- und drei Goldene-Schallplatten. Als Resident-DJ im Tiburon Beach Club in Formentera wie Jockey Club Ibiza und den besten Clubs dieser Welt, versprüht er seinen feinen Spirit. Wie auch am Vienna Coffee Festival.

At the core of Indie Dance and Deep House, Ibiza based Lorenzo al Dino is on a quest to to awake feelings of bliss and inject those unconventional and serene sensations into the world out there. With 36 years in the music industry, Lorenzo is a household name in the business and has received multiple awards including one Platinum and three Gold Records.
As DJ he has worked in some of the most important clubs around the world, while being resident DJ at Tiburon Beach Club, Formentera and Jockey Club Ibiza. He is a part of the festival since day one.

10:00 – 14:00 // 15:00 – 17:00 Gerstenboden

(credit: Esther Crapélle)

Morning Show for late risers
Vinyl & Music Festival Corner

Mr. „FM4 Morning Show“ Stuart Freeman kommt aus einer Nation von Teetrinkern und kam spät zum Kaffee! Jeden Tag vor der Morning Show nimmt er einen starken doppelten Espresso … wie viele Kaffees es bis zum Auftritt sind? Egal, es wird ein guter Nachmittag.

Hailing from a nation of stout tea drinkers, “Mr. FM4 Morning Show” Stuart Freeman joined the ranks of coffee addicts only later in life. Now, every day before his Morning Show, he starts with a strong double espresso...no one knows how many coffees he will have had before his performance at the festival but it is a safe guess it will be have been a few!

13:00 – 14:30 Alte Technik ground floor
Make sure to be there and listen to some great sound!

(credit: Fairtrade Österreich)

Fairtrade und hohe Qualität – ein Widerspruch?
Überzeugen Sie sich bei der Cupping Session vom Gegenteil.

Verkosten Sie mit uns Kaffees aus dem Kongo, Peru, Indonesien, Mexiko, Nicaragua, Honduras und Guatemala. Wir stärken die Position von 844.000 Kaffee-Kleinbauern auf dem Weltmarkt. Als Rahmen dienen unsere Standards, wie Mindestpreise, eine Prämie und Umweltkriterien, aber auch demokratische Strukturen und Selbstbestimmung. Sie sind das Werkzeug, um Entwicklung voranzubringen.

Taste with us coffee from the Congo, Peru, Indonesia, Mexico, Nicaragua, Honduras and Guatemala. We strengthen the position of 844,000 smallholder coffee farmers on the world market. Our standards, such as minimum prices, a premium and environmental criteria, serve as a framework, but also democratic structures and self-determination.
They are the tool to drive development.

Anmeldung unter: marketing@fairtrade.at

13:30 – 15:00 Brauwerk

(credit: Dave McKendry)

David McKendry (IRE/Vienna)
Open mic stage

Nachdem Dave sein Zuhause und die Musik hinter sich gelassen hatte, um die Welt zu bereisen, fand Dave beide unerwartet wieder in Wien. Ein talentierter und unprätentiöser Songwriter mit einem Ohr für wunderschöne Indie-Melodien, ein Auge für geschickte Texte, eine rohe entwaffnende Stimme und eine auf jeden Fall sehenswerte Live-Show.

Having left home and music behind in Belfast to travel the world, Dave very unexpectedly found both again here in Vienna. A talented and unpretentious songwriter with an ear for beautiful indie melodies, an eye for deft lyrics and a raw, disarming voice will play a live show definitely worth seeing.

14:00 Gerstenboden

(credit: Soul City Club)

Soul Music Session
Vinyl & Music Festival Corner

Alex Seidler ist seit den späten 80ern DJ, Gründer und Resident-DJ des Soul City Club in Linz, Vinyl Collector, nur Black Music, Soul Funk Disco der 60er bis 80er Jahre.

Alex Seidler is DJ since the late 80s, founder and resident DJ at the “Soul City Club” in Linz and vinyl collector. Black Music, Soul Funk Disco from the 60s to the 80s only.

15:00 – 16:30 Alte Technik ground floor
“There is no life without water, because without water there is no coffee”

(credit: Eraldo Peti)

Stuart Neville (SCO/Vienna)
Open mic stage

Eine mit Whisky geräucherte Baritonstimme und eine heruntergestimmte Dreadnought-Gitarre. Ein intimer, fesselnder und eingefleischter Live-Performer, dessen Songwriting, durch ehrliche Emotionen und Dynamik an Komplexität gewinnt. Zum Abgesang des Festivals.

A whisky-smoked baritone voice and a down-tuned dreadnought guitar. An intimate, engaging and visceral live-performer, whose songwriting wins complexity through honest emotions and dynamics. Swan song of the festival.

17:00 Gerstenboden

LOCATION
Ottakringer Brauerei
Ottakringer Platz 1
A-1160 Wien
View map
EXHIBITORS
Exhibit with us
Terms & Conditions
DE/EN
SOCIAL MEDIA
Facebook
Instagram
CONTACT
E-Mail: info@viennacoffeefestival.cc
www.viennacoffeefestival.cc
© Gastrowerkstatt GmbH